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景文科技大學 學校近況


問題


可以稍微說明學校特色以及相關規定(宿舍.)..等餐飲管理系特色和發展方向畢業走向


最佳解答


ANS: 繁隆回答你: A:景文科技大學 學校近況說明學校特色以及相關規定 (宿舍.)..等 ANS: 1.本校主要特色為: 一、校園設施完善,國際安全認證:本校校區規劃完整,校園環境優雅,現有校地面積116,099平方公尺,校舍面積83,387平方公尺,教學設備充足。為提供師生安全健康的教學研究環境,本校申請為國際安全學校,已於2010年5月獲聯合國世界衛生組織(WHO)ISS國際安全學校認證通過。 2.師資陣容堅強,教學品質最優:本校教師多具有實務經驗,符合科技大學之教育政策,現在師資助理教授級以上達68.85%,另有25位專任教師在職進修博士中。本校特別注重教學品質的提升,是教育部獎勵的「教學卓越計畫」大學。 3.畢業即能就業,落實產學連結:本校特別注重產學雙向交流,強化產學合作教學,積極推動學生校外實習與海外實習。為培養學生就業競爭力,成立職涯發展中心,規劃大一至大四一系列之輔導活動,以達畢業即就業之辦學宗旨。 B:餐飲管理系特色 和 發展方向: ANS: a:景文科技大學餐飲管理系: 在餐飲領域:---->全國國立私立科大排名:第八名: b:景文科技大學餐飲管理系: 特色 和 發展方向: 設備特色: 1.中餐廚房、西餐廚房、烘焙廚房、飲調教室、多功能宴會廳、廚藝示範教室以及巧克力製作教室。 2.國家級合格餐旅服務技能及飲料調製檢定考場。 3.本校九十四學年度完成「觀光餐旅大樓」的興建,提供學生更優質的學習環境。 課程特色: 1. 專業實務技巧課程:餐旅服務技術、飲料管理、中西餐與點心製作、食物製備原理。 2. 基礎管理課程:餐飲管理、消費者行為。 3. 專業進階管理課程:餐飲行銷、餐飲人力資源管理、餐飲成本控制與分析、菜單設計。 4. 相關選修課程:連鎖餐廳經營、開店創業經營、餐廳開發與設計、保健膳食。 5. 餐飲文化課程:葡萄酒、餐飲文化。 6. 專業外語課程:餐飲英語、餐飲、日語。 7. 專業電腦餐旅資訊系統情境教學。 景文科技大學餐飲管理系殊榮: 舉辦的國際賽事中,屢獲金牌:、銀牌、銅牌殊榮。 1.本系學生代表學校參加國內外餐飲相關比賽,不論是在新加坡、泰國曼谷、馬來西亞、韓國、上海等地所舉辦的國際賽事中,屢獲金牌、銀牌、銅牌殊榮。 (1)「2012年泰國國際廚藝競賽」,榮獲五銀三銅佳績; (2) 「第六屆王品盃托盤大賽」二連霸,再度勇奪金牌暨第一名的殊榮!! (3)「第十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」,榮獲「美食家團體挑戰賽」項目銅牌獎;海鮮烹飪項目一銀牌、四銅牌, (4)「2014年HOFEX新加坡國際美食競賽」,榮獲二銀一銅的佳績。 2.本系自98學年度起,每學年均派送學生至美國、澳洲、新加坡等國家實務實習,提升學生實務操作技能、拓展其國際視野。 未來出路: 1.餐飲機構經營與管理專業人員:飯店或餐廳外場餐飲服務之基層及初階主管、內場基層主管;餐飲衛生管理人員;食材採購、行銷業務、公關人員。 2.餐飲機構產品設計與製備專業人員:中餐、西餐、創意廚藝料理廚師、糕點麵包師傅、中點師傅、吧台、茶藝人員及地方特色飲食與食材之開發人員。 102學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發:餐旅群:(餐旅/餐飲/烘培/廚藝系)國立屏東科技大學餐旅管理系=554國立高雄餐旅大學中餐廚藝系=568國立高雄餐旅大學西餐廚藝系=582國立高雄餐旅大學烘焙管理系=596國立高雄餐旅大學餐飲管理系=574南台科技大學餐旅管理系=524國立澎湖科技大學餐旅管理系=512景文科技大學餐飲管理系=502----->第八名弘光科技大學餐旅管理系=530台南應用科技大學餐飲系=480樹德科技大學餐旅管理學位學程=466僑光科技大學餐飲管理系=458正修科技大學餐飲管理系=454嘉南藥理科技大學餐旅管理系=446國立臺東專科學校餐旅管理科=436崑山科技大學餐飲管理及廚藝學位學程=396萬能科技大學餐飲管理系=394 2014-07-02 12:52:34 補充: 1.學生宿舍管理部分,目前學生宿舍計有男生宿舍56間248床位,女生宿舍151間640床位,內部設有健身腳踏車、乒乓球室、撞球台,並有24小時網路與熱水供應,生活設施完善。 2.門禁:晚上11:00


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